Iga Panggang Panglima: Sensasi Daging Empuk Beraroma Kayu yang Tak Terlupakan di Jakarta Selatan
Iga Panggang Panglima: Sensasi Daging Empuk Beraroma Kayu yang Tak Terlupakan di Jakarta Selatan
Bagi penggemar kuliner daging, menjelajahi tempat makan dengan hidangan iga panggang terbaik di Jakarta Selatan adalah sebuah petualangan yang menggugah selera. Salah satu destinasi yang wajib dicoba adalah Iga Panggang Panglima (IPP), sebuah restoran legendaris yang telah memikat lidah pecinta daging sejak 2004.
Pengalaman Kuliner yang Melekat di Ingatan
Bukan sekadar makan, berkunjung ke Iga Panggang Panglima adalah tentang menciptakan kenangan. Lokasinya yang strategis di Jl. Langsat, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, menawarkan suasana nyaman layaknya bersantap di rumah sendiri. Bermula dari usaha rumahan dua dekade lalu, restoran ini kini menjelma menjadi salah satu ikon kuliner Jakarta dengan cita rasa yang konsisten dan autentik.
Generasi kedua pemiliknya tetap setia pada resep turun-temurun, memastikan setiap gigitan iga panggang di sini tetap memukau seperti pertama kali dibuka.
Rahasia di Balik Kelezatan Iga Panggang Panglima
Begitu melangkah masuk, aroma asap kayu langsung menyergap, membangkitkan selera. Konsep open kitchen sengaja dihadirkan bukan hanya untuk estetika, melainkan juga sebagai bukti transparansi—pengunjung bisa menyaksikan langsung proses pemanggangan yang higienis dan bahan-bahan berkualitas.
Daging sapi pilihan dimarinasi semalaman dengan rempah-rempah rahasia, lalu dipanggang perlahan di atas arang kayu pilihan. Hasilnya? Daging yang empuk, juicy, dan meresap bumbu hingga ke serat terdalam. Satu porsinya pun sangat mengenyangkan—beratnya lebih dari 500 gram!
Tiga Varian Iga yang Wajib Dicoba
- Iga Panggang Original – Rasa klasik dengan paduan gurih, manis, dan aroma smokey yang khas.
- Iga Panggang Lemon Hot – Perpaduan segar lemon dan pedas yang menggugah, cocok untuk yang suka sensasi unik.
- Iga Panggang Black Pepper – Dominasi lada hitam yang hangat dan beraroma, ideal bagi pecinta rempah kuat.
Setiap porsi disajikan dengan kentang panggang dan jagung manis, lengkap dengan harga Rp147.000 (termasuk pajak).
Favorit Pribadi: Iga Lemon Hot yang Menggoda
Dari semua varian, Iga Lemon Hot berhasil memikat hati. Sensasi asam segar dari lemon berpadu sempurna dengan bumbu rempah, menciptakan ledakan rasa yang membuat setiap suapan terasa istimewa. Yang menarik, setelah pulang pun, aroma dan rasa ikonik IPP masih terasa—bukti bahwa kelezatannya benar-benar melekat.
Suasana Nyaman dan Fasilitas Lengkap
Restoran ini menawarkan dua area makan: indoor yang cozy atau outdoor dengan pemandangan Taman Langsat. Bagi yang ingin beribadah, tersedia mushala lengkap sehingga pengalaman bersantap tetap nyaman.
Tak heran jika banyak ulasan menyebut IPP sebagai “hidden gem” Jakarta Selatan—porsinya besar, dagingnya lembut, dan rasanya benar-benar “nendang”.
Kesimpulan: Destinasi Wajib untuk Pecinta Daging Panggang
Jika Anda mencari iga panggang premium dengan cita rasa autentik di Jakarta Selatan, Iga Panggang Panglima adalah jawabannya. Cobalah varian Lemon Hot untuk pengalaman kuliner yang berbeda—dan saksikan sendiri mengapa restoran ini tetap eksis sebagai legenda setelah 20 tahun.
Lokasi: Jl. Langsat, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Harga: Rp147.000/porsi (termasuk pajak)
Highlight: Daging empuk, bumbu meresap, porsi besar, dan suasana homy.
Siap untuk petualangan rasa yang tak terlupakan? IPP menunggu kedatangan Anda! 🍖🔥